In2017,Mr.YeohjoinedJumeirahNanjingasDirectorofFoodandBeverageandKitchenOperations,committedtostrengtheningthecohesionoffoodandbeverageserviceteamandchefteam,improvingcommunicationefficiency,andworkingcloselywithotherdepartmentsofthehoteltocreateaqualitybrandrestaurant.YearsofworkingandlivinginChinahasalsoequippedhimwithadeeperunderstandingofChinesecultureandthepickytasteofChinesediners.Inrecentyears,heconstantlytriedtoincorporatesomeChineseelementsintohisdishes,whichiswidelyfavouredbyguests.
Mr.Yeohattachesgreatimportancetothequalityofingredientsandtheirrespectivepersonalities”andhealwaysemphasizesCookingwithlove,meaningonlywhencookingwithheartcangreatdishesbemade.InhisnewlystartedcareerwithParkHyattBeijing,Mr.Yeohhopestoleadthekitchenteamtocontinuetoinnovate,furtherpromotethepopularityoftherestaurantsofParkHyattBeijingandcreateunforgettablecuisinesforguests.
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欧阳庆成先生
金鹰酒店及度假村管理集团
厨艺总监
金鹰酒店及度假村管理集团正式任命新加坡籍华人厨师欧阳庆成（Mr.MartinAwYong）为厨艺总监。
欧阳庆成先生于1987年在新加坡开始了他的职业生涯，拥有超过30年的酒店与厨艺经验。在加入金鹰酒店及度假村管理集团之前，曾在凯悦酒店、四季酒店、柏悦酒店等国际知名酒店担任行政总厨职位，行业内有口皆碑。欧阳庆成先生还通过参加在美国，加拿大，德国，瑞士以及法国等地举办的世界级专业赛事，得到了世界范围内的认可。
得益于多年来国内外丰富的烹饪经验，欧阳庆成先生深谙多地区的餐饮文化特色，注重东西方餐饮文化的交融，打造独具风味的创意菜肴。
欢迎欧阳庆成先生加入金鹰酒店及度假村管理集团，他将其丰富的烹饪及餐饮管理经验带入新团队，以融合、创新的烹饪理念为食客创造非凡的用餐体验。
金鹰酒店及度假村管理集团创建于2006年，是金鹰国际集团旗下从事酒店运营、管理及关联服务的业务板块。我们拥有定位奢华的「G酒店及度假村」、定位豪华的「金鹰国际酒店及度假村」、定位商务的「尚美酒店及度假村」和定位生活方式类的「国仕达」等多个酒店及度假村品牌。金鹰酒店及度假村集团管理的10家酒店分布于江苏省、安徽省、云南省等区域内的6座门户型城市，未来还将在大中华区的多个地域枢纽型城市繁华地段筹备开业多家奢华和豪华型酒店。
GoldenEagleHotels&ResortsManagementGroupofficiallyappointedSingaporeanChinesechefMr.MartinAwYongastheCulinaryDirector.
Mr.MartinAwYongstartedhiscareerinSingaporein1987.Hehasmorethan30yearsofhotelandculinaryexperience.BeforejoiningtheGoldenEagleHotelandResortManagementGroup,heservedasanexecutivechefininternationallyrenownedhotelssuchasHyattHotels,FourSeasonsHotel,andParkHyattHotel,andiswell-knownintheindustry.Mr.MartinAwYonghasalsobeenrecognizedworldwidebyparticipatinginworld-classprofessionalcompetitionsheldintheUnitedStates,Canada,Germany,SwitzerlandandFrance.
Becauseofhisrichcookingexperienceathomeandabroadformanyyears,Mr.MartinAwYongiswellversedinthecateringculturecharacteristicsofmanyregions,andpaysattentiontotheintegrationofEasternandWesterncateringcultures,thencreateuniqueandcreativedishes.
WelcomeMr.MartinAwYongtojointheGoldenEagleHotelandResortManagementGroup.Hewillbringhisrichcookingandcateringmanagementexperiencetothenewteam,andcreatesanextraordinarydiningexperiencefordinerswithfusionandinnovativeculinaryconcepts.
Foundedin2006,GoldenEagleHotels&ResortsManagementGroupisahoteloperatedunderGoldenEagleInternationalGroup,whichisengagedinhoteloperations,managementandotherrelevanthotelservices.TheGroupownsavarietyofbranches,suchastheluxuriousG·Hotels&Resorts,theupscaleGoldenEagleInternationalHotels&Resorts,thebusiness-themedGoldenEagleSummitHotels&Resortsandthelifestyle-themedhotelGoldstar.The10hotelsmanagedbyGoldenEagleHotels&ResortsGroupareallocatedin6gatewaycitiesamongJiangsuProvince,AnhuiProvinceandYunnanProvince.Inthefuture,anumberofluxuriousandupscalehotelswillbeopenedandestablishedinthecoreareasofmanyregionalhubcitiesthroughoutGreaterChina.
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丁瑞林先生
成都托尼洛·兰博基尼酒店
中餐行政总厨
丁瑞林（Steven）先生就职于成都托尼洛·兰博基尼酒店，担任中餐行政总厨一职。曾先后任职于香格里拉、万豪、希尔顿等国际酒店品牌，拥有超过20年的从业经验。多年来，丁瑞林先生在不同市场及不同类型的酒店厨房管理中历练、积累与沉淀，成就了敏锐的洞察力、非凡的领导力和坚强的意志力，并始终重视酒店菜品的传承、创新与发展。
凭借其多年的粤菜及川菜料理经验，丁瑞林先生以现代烹饪方式，融合西式料理手法，结合当地特色食材和当下流行元素，不断创新。我们期待他为食客带来别具一格的高品质美食体验。
ToninoLamborghiniHotelChengduispleasedtoannouncetheappointmentofMr.StevenDingasChineseExecutiveChef.StevenhassufficientexperiencewhoservedinShangri-La,MarriottandHiltonInternationalGroupwithmorethan20years.Duringhisabundantworkingexperiencefromalldifferentcitiesandbrands,Stevengotexquisiteinsights,remarkableleadershipandstrongwillpowerwhoalwayslivesuptoauthenticity,innovationandcreationofdifferentcuisines.
WithfruitfulcookingexperienceofCantoneseandSichuancuisines,Stevenmixedmoderncookingwayswithwesternstyle,byusinglocalsignatureingredients,tocontinuouslyinnovateexquisitedishes.WebelieveStevenisallsettobringuniqueandextraordinaryexperiencestoallgourmets.
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黄钟河先生
福州泰禾凯宾斯基酒店
饼房厨师长
近日，福州泰禾凯宾斯基酒店新任饼房厨师长黄钟河。
黄钟河来自福建，先后在北京、苏州以及福建省的福州、厦门、晋江、莆田等多个城市工作了14年。谈及为何与甜品西饼打交道，他的回答很简单，就是源自对这行的热爱。2007年初出茅庐，黄师傅从饼房的基层做起，勤奋好学的他拥有扎实的基本功，也格外注重细节。做到饼房的一把手后，他对出品始终严格把关，也常常和团队成员们一同研发新品，他擅长制作黑森林、红丝绒蛋糕与茉莉花大红袍慕斯。心思细腻的黄师傅特别为那些爱吃甜品却怕发胖的人们减少了糖量，让这些精致如艺术品般的甜品不仅能带
