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延安至榆林高铁开建美食美景一路逛吃逛吃

发布日期:2018/1/22 9:43:51 浏览:1320

来源时间为:2017-12-17

近日,“陕西省铁路工作推进会议”传来消息,将会有4条高铁开建、4条城际铁路开建,其中就有延安至榆林高铁,预共设车站6座:清涧北--绥德南--绥德东--米脂--鱼河南--榆林,陕西交通要起飞啦!

第一站清涧县

清涧有这些地方可以玩

笔架山

笔架山灵秀峻峭,是清涧县城的一道天然屏障。山南边脚下,建有笔架山的石牌楼和仿古建筑宽州阁。沿着笔直的石阶穿过石牌楼拾级而上,山的顶端是一座仿古建筑的红塔屹立在山巅,格外引人注目。站在山巅,清涧县城一览无余,秀延河犹如一条玉带从笔架山脚下绕县城缓缓流过。山水映衬,美不胜收。

高家洼塬

清涧县高杰村镇高家坬村,***同志曾在这里的塬上登高远眺,望着茫茫雪景写下了大气磅礴的《沁园春·雪》。可以放眼穿越山峁塬梁,在视线的尽头,有黄河在层峦起伏中穿隙而过。在高家洼源远眺,可以感受无拘无束,感受豪情奔腾。飘雪过后,便看见脚下的中华母亲河被冰雪所封,四周连绵起伏的群山一片苍茫,皑皑白雪如一件素服,紧紧地包裹着婀娜多姿的大地。

袁家沟

袁家沟地处两山之间的沟道深处,两侧山势险要,便于隐蔽。此地自古曾有“三斗三开菜籽官”的美丽传说。

袁家沟还是中共中央转战陕北的重要一站。1936年,***冒着严寒,翻山越岭,从川口过无定河,行程30多公里,于下午到达袁家沟村。***此行是为了指挥红军强渡黄河,取道山西,开赴河北及察哈尔抗日前线,借此推动全国人民的抗日武装斗争,扩大抗日民族统一战线的政治影响。

鱼儿峁

无定河像一匹脱缰的野马一路向东,注入黄河前拐了一个弯--鱼儿峁,因为形状酷似一条巨大的鲤鱼,便有了鱼儿峁这个称谓。站在山顶,远远向下望去,仿佛一条巨大的石鱼纵卧谷底,头枕无定,尾荡远山,身形挺拔,背上绿茵如盖,四周河谷环绕。可以说是大气磅礴,令人惊叹!

太极湾

黄河太极湾,被称为天下黄河第一湾,大自然的鬼斧神工使得黄河在这里转了一个360度的大弯,远眺其景极为壮观。若是从高处俯视,就像我们中国古老的太极图,太极湾也是因此得名。站在观赏点向四面一望,天高地阔,秋高气爽,风轻云淡。站在赵家畔寡妇坪观看,远窄近宽、远低近高,水流酷似圆圈,山体极象馒头,山上枣林密布,黄绿相间。两边悬崖峻石、气势非凡、尽显沧桑。

清涧还有这些特色美食

清涧煎饼

清涧煎饼是清涧县的特色小吃。在陕北众多的风味小吃中,清涧煎饼应该可以占得一席。它做工精细,营养丰富,色泽如雪,薄似蝉翼,入口绵软,暖胃耐饥,食后回味无穷。做清涧煎饼的原材料是荞麦。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸等矿物营养素。早在元代王桢所著的《农书》中,便有“荞麦治去皮壳,磨而成面,摊作煎饼,配蒜而食”的记载。

清涧摊黄

清涧摊黄的选料用硬糜子去壳,用水浸泡、沥水、磨粉、过箩,将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中发酵,发酵好后加适量碱水,用水和成面糊待用。舀一小勺和好的面糊倒入热锅中,然后加上锅盖,约三分钟左右后便可熟,揭开锅盖,用铲子将此对折取出即可食用。做好的黄煎色泽金黄,边缘厚中部薄,味甜而可口。

清涧油糕

清涧油糕用小米面(谷面)筛入开水锅,边加边搅拌,至熟透呈硬糊状即可,以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃“耳朵眼炸糕”,而色泽呈黝红色,味道比之更佳,入口表皮脆,肉酥软,馅儿香甜,让人百吃不厌。油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品。

清涧红枣

清涧所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,枣肉中的可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。乾隆十七年,吴其琰在清涧县续志《田赋志》中载:“枣,里民贩往山西、榆林、宁夏等地,邑人赖以获济。”可见经营之历史。1995年5月,在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名大会上,被命名为国唯一的“中国红枣之乡”。

第二站绥德县

绥德有这些地方可以玩

绥德革命历史纪念馆

绥德县革命历史纪念馆占地6500平方米,展出图片1076张,文物326件,通过红色文化广场主题雕塑、照壁浮雕、李子洲与绥德师范、王震与359旅、抗大总校在绥德等版块展出,全面再现了绥德红色革命历程。

石魂广场

石魂广场是绥德黄土文化风情园主入口,是石雕之乡、文化绥德的标识符号。

广场景观建造以黄土高原优秀传统文化为内涵,以纯天然石材为原料,运用绥德传统石雕技艺,结合现代审美、思维设计,形成集自然、人文、建筑为一体的大型立体中华石狮文化艺术露天博物院和当代石刻博览园,成为最具乡土人文特色的公共艺术景观。

郭家沟

郭家沟位于绥德城东17公里的满堂川镇。村风村貌自然淳朴,被誉为陕北美术写生基地、全国画家写生基地、乡村旅游示范点。《平凡的世界》里的双水村,就是在这里完成取景拍摄并搬上荧幕的。这个小山村因电视剧走红而名声大噪。走进郭家沟,寻找剧中的场景,探索路遥笔下的陕北乡村,追忆那个纯真朴实的改革年代。

天下第一石牌楼

石牌楼位于县城学子大道南端,修建于2002年,牌楼长36.9米,高16.9米,为五门六柱十九楼双面结构,由1168块石雕构件组成。

牌楼广场前雄踞一对高6.18米,长7.18米的雄狮。牌楼额坊柱上刻有珍禽瑞兽、奇花异草、先贤豪杰、英模人物、楹联题刻等。

牌楼之高、之大、之雄、之精,空前绝后,堪称天下第一楼。

党氏庄园

党氏庄园位于绥德县城东白家硷乡东贺家石村,建筑群占地面积100余亩,是陕北最完整、最具特色的以窑洞为主体的城堡式民宅。

此庄园从四世党盛荣(1814清嘉庆年)起,历时近百年建成竣工。整个建筑群环境优美,风水宜人,地势险要,山环水抱。建筑设计精巧,匠心独具,布局严谨,是中华民居文化的瑰宝。

2008年陕西省人民政府公布为省级重点文物保护单位。2013年批准为第七批全国重点文物保护单位。

绥德还有这些特色美食

黑愣愣

“黑愣愣”是绥德县名小吃。把洋芋磨粉成末,清水浸泡过滤后,加佐料,大葱,香菜等,为丸蒸熟,浇蒜汁,陈醋,香油,调芝麻原汁原味。或加青椒西红柿等炒之,咸辣香爽。“黑愣愣”原料为洋芋,取洋芋若干,用擦子擦成胡渣拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,然后团成小团上锅蒸熟。食用时调上用蒜泥醋芝麻盐香油等作料制成的汤浇上即可食用。

绥德黄馍馍

黄馍馍流行于绥德传统名小吃,原料由糜子面发酵,包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成,口感松软带甜,营养丰富易消化。因其颜色呈黄色,所以名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍馍皮原料,营养价值以及口感与糜子面一样。

绥德油馍馍

油馍馍,圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在绥德民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中。食用时佐以粉汤,味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质。

刀刀碗饦

之所以称之为刀刀碗饦,是因为如果你坐在一个小摊前,要上一碗刀刀碗饦,定会见到老板娘拿起碗饦,取个刀刀,横划几刀,竖划几刀,两三秒的工夫,一碗碗饦就被划成了井字形的小块。浇上两勺特制的汤料,撒上一撮韭菜、几丝黄瓜,喜欢吃辣的人再舀上一勺油泼辣子,一碗正宗的刀刀碗饦就摆在面前了。

绥德黑粉

黑粉营养丰富、易于消化,老少咸宜,四季皆可食用,夏季吃黑粉,可生津解渴,打凉下火,如有牙痛、流鼻血和耳炎等病症的人吃了黑粉会有很好的食疗效果;冬季吃冰凉的黑粉,也不会引起拉肚子。黑粉又是下酒的首选菜,不仅因为黑粉好吃,而且还能降低喝酒人的体温,缓解醉意。

绥德油旋

绥德油旋外酥里嫩,脆软相间,香味喷鼻、非常可口。因其外表有一层层的旋涡状纹理,故而得名“油旋”,是陕北人有口皆碑、老少咸宜的著名小吃。绥德油旋手工烙制,其色泽金黄油亮,层层饼旋薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。

第三站米脂县

米脂还有这些地方可以玩

李自成行宫

李自成又称“李闯王”,米脂人,是明末农民起义的领袖,建立了大顺政权,在家乡盘龙山修建了李自成行宫。整个行宫依山而建,气势磅礴,雄伟壮观,登顶后可以一览米脂老城风貌,现在是国家AAA级景区,行走在行宫,可以感受到闯王的当年的风姿和意气风发!

杨家沟革命纪念馆

杨家沟是毛主席转战陕北时期的十二月会议的革命旧址。也是陕北最大的地主家族——杨家沟马氏地主家族庄园的所在地。在这里可以敬仰感受老一辈无产阶级革命家的丰功伟绩,体味博大精深的地主庄园文化,领略厚实豪放的黄土风情,感受转战风采。

高西沟

高西沟是全国农业旅游示范点,也是国家水利风景区。黄土高原沟壑纵横,高西沟将这广袤之地变成了一片绿洲,走进高西沟,可以体验到人在画中游的感觉,风景秀美迷人。“层层梯田绕山梁,座座坝堰锁沟掌,家家户户新窑洞,绵绵峰峦碧荡漾”是高西沟的写照。

米脂万佛洞

米脂万佛洞是陕北石窟代表,石窟位于县城北3公里处,由伽蓝护法殿、九天圣母殿、无量寿佛殿、观音殿等大小27个石窟组成,佛像总数过万,因此被称为万佛洞。这里的佛像数量多,造型独特,内容丰富多彩。是当之无愧的陕北石窟代表。

米脂还有这些特色美食

米脂驴板肠

米脂驴板肠取自“佳米驴”的整副大肠经传统工序和考究的佐料卤制而成,地方特色浓郁,名扬海内外。板肠的“板”字,是整块的意思,指驴的全副大肠。驴板肠是一种多工能滋补膳食,汤里含有丰富的胶质,喝过之后嘴巴里可以感觉微微的粘性,身体容易吸收,是大骨补钙、固肾养元、美容养颜之极品。

米脂三宝

米脂三宝是米脂的特色美食之一。黄米2两加水上笼蒸熟,土豆1个,配料驴肉丁、酸菜末。把蒸好的小米备用,熟土豆用擦子擦成丝备用,锅上火,下入酸菜末、驴肉丁、小米、土豆丝、炒制色泽金黄,造型独特。

米脂小米

米脂小米中国四大名米之一。米脂古称银州,因“地有流金河,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名。从米脂县郭兴庄镇麻土坪村出土的“碳化米粒”算起,小米在米脂已有4000余年的栽培历史。米脂小米被国家农业部命名为首批中国地理标志产品,并入选全国“一县一味”老物种。2012年,米脂县荣获“中国绿色小米之乡”称号。

终点站榆林市

在榆林有这些地方可以玩

青云寺

青云寺位于榆阳区东南6公里的青云乡青云山上,是合道、佛教于一体的寺观。青云寺依山傍水,绿树环绕,楼台殿阁,此起彼伏,朱柱彩棚,泥塑砖雕,堪称“榆溪胜境”。寺始建于明代,三迁而至今址。民国17年(公元1919年)重修扩建,总占地面积40余亩,是陕北最大的仿古建筑群。

红石峡

红石峡距离榆林市区仅5公里。红石峡长约350米,峡谷东崖高约11.5米,西崖高13米,东西对峙,峭拔雄伟。峡内玉溪河水流湍急,穿峡直达城西。两岸垂柳青翠,景色优美,被称为万里长城第一胜景。古代驻守榆林的文人墨客,都喜好到红石峡题刻以抒发边塞豪情壮志,所以红石峡又是长城书法艺术的一大宝库。

榆林老街

榆林老街位于榆林市东面,东依驼山,南凭榆阳河,西临榆溪,北踞红山,全长约1.65公里,是一条集商品、杂货、餐饮、文化、服务、旅游、古建筑为一体的历史老街。

榆林老街的建筑风格同老北京城颇为相似。整条街道大都是明清建筑,南起南门口,北至鼓楼,依次排列着:文昌阁、万佛楼、星明楼、钟楼、凯歌楼、鼓楼6座明清建筑风格的楼阁。其中星明楼、钟楼和万佛楼3座楼阁为历史遗存,其余3座为原址复建,统称“六楼骑街”。

镇北台

镇北台位于榆林市城北4公里处。镇北台是明代长城遗址中最为宏大、气势最为磅礴的建筑物之一,素有中国长城“三大奇观之一(东有山

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