杭州隐秘地图之：延安路香港服装店

来源时间为：2017-05-26

在连“的确良”都觉奢华的年代，这里竟然开着一家正宗高档西服店，确为杭州开风气之先一大象征无疑。没错，兜里没几个钱的我是不敢入内消费的，但这并不妨碍我在它门口好奇地徘徊，偶尔伸进半个脑袋。说真的，在我眼里，香港服装店的女营业员也特别漂亮，特别有气质。

若将时光倒退近40年，再走在繁华不逊于当今的延安路上，一家又一家业已消失的店家将次第重现：小吕宋百货商店、红峰百货商店、摩登洗染店、湘海池浴室、时美理发厅、大江南皮鞋店、太和园菜馆以及一度改名为“光明甜品店”的海丰西餐社……然而在笔者的记忆中，那家以擅长制作西服出名的“香港服装店”，似乎更具一丝神秘感和贵族风格。

香港服装店历史上最牛逼的事，当是在1972年2月，为时任美国总统尼克松随行人员赶制服装了。

上世纪七十年代初，长期处于敌对状态的中美关系开始缓和，尼克松成为新中国成立以来第一位访华的美国总统。他在华的行程十分紧张，但仍在杭州逗留了两天。离开杭州的前一天中午，繁忙的工作之余，尼克松总统在周恩来总理的陪同下游览了西湖。就在西湖游览时，总统的几名随从人员突然向中方提出，希望做几套中山装带回美国，留作纪念。对这样的要求，中方自然无法拒绝。但时间这么紧，又有较高的制作要求，哪家服装企业来承担这项重大而光荣的外事任务呢？

的确，尽管中山装制作在杭州历史悠久，但杭州服装行业还从未为总统团队这样的高端客户提供过产品，有关部门极其重视，因为这不仅是一次展示中国服饰文化的好机会，更是一项包含深意的政治任务，万万不可出岔子。经研究，有关部门决定把这项任务交给香港服装店。香港服装店当即遴选技术高超的设计师和制作工人，赶往代表团驻地量身，并连夜组织生产，第二天就把数件中山装成品交给了外事部门。美国总统随从人员穿上这合身舒适的中山装后十分满意，尤其对精细的做工、精湛的工艺赞不绝口，一个个伸出了大拇指。

擅长西服制作的香港服装店为何又做起了中山装？这与新中国成立以来，香港服装店的变迁有关。至1949年初，香港服装店的西服生产已颇为知名，稳居杭城头把交椅，在江南一带也有相当知名度，可谓该店的鼎盛期之一。但新中国成立之后，国家实行了计划经济制度和物资的配给制，加之人们在政府倡导下讲求艰苦奋斗，生活趋于简朴，定制西装的业务急剧萎缩，不得不改制中山装、列宁装以及其他普通式样的便服，以维持生产。万幸的是，1956年实行社会主义改造期间，虽然香港服装店经公私合营、收归国有等体制变动，一直没被裁撤，依然在延安路上开张经营，很多奉帮裁缝师傅和制作工人成了国营企业的职工，但始终在此工作。

毫无疑问，历经这些变故，香港服装店最重要的产品已是中山装了。凭着扎实深厚的制作功底，中山装的制作也日臻完美，又在杭州首屈一指。“文革”后期及改革开放初期，经常有中央、省、市领导因出国所需，在此定制包括中山装在内的服装，国际友人也多来此要求定制。上世纪七八十年代，当时相继担任中共中央副主席、中纪委第一书记和中顾委主任职务的陈云，每次来杭州都会来到这家服装店定制服饰，1982年还特意为服装店挥毫写下“精心制作，别具匠心”的题词。时任省委书记江华、薛驹等也为该店题词，充分肯定成绩，期望他们精益求精。

上世纪七十年代末国家实行改革开放政策以来，人们的生活水平提高很快，对服饰的多方面需求也不断增大。西服作为正式场合的必穿服饰，优质的西服自然受很多人追捧。当然，此时的杭城服装业，专做西装的商家多了起来，不少企业其规模还远远超过香港服装店。激烈的行业竞争之下，保住“杭州西服业首席代表”这块金字招牌，继续打响国产西服品牌，进一步提高服务水准，一直是香港服装店追求的目标。

到国外西服制作企业上门取经，是香港服装店提高产品质量的一大方法。上世纪八十年代初，在主管部门的支持下，他们选派设计和制作人员，大多为青年业务骨干，专门来到当今世界三大服装流派发祥地之一的日本去进修，主要是在服装企业参观考察，向对方学得最新工艺技术。通过学习、交流和比较，青年业务骨干们发现了自己的诸多不足，梳理出对方在造型设计、裁剪刀功、工艺流程等方面的特点优点。回国后，经与经验丰富的老师傅反复切磋，并在实践中摸索，几年后终于首创了融中外工艺于一炉，具有独特风格的新型“裁剪造型法”。

所谓新型“裁剪造型法”，就是把原先必须要通过“推、归、拔”等流程之后才能成型的衣料，通过一次性裁剪得以完成。这项新工艺的主要发明人，是俞姓青年技工，由于业务出色，后来他担任了香港服装店副经理。发明并掌握了这项新工艺之后，小俞同志多次承担了重要的西装制作任务，并在服装制作技能比武等活动上露脸。在一次由各大服装企业高人参加的杭州市服装工艺大赛上，小俞同志采用新型“裁剪造型法”制作的西装技压群雄，一举夺魁。经过专家考评，小俞同志随即被评定为全省服装业最年轻的特级技师。

制作工艺上的推陈出新、炉火纯青，使香港服装店的每件成品都像是赏心悦目的工艺品，也使该店进一步声名大振，同时也大大提高了国产西装的声誉。几十年前红透上海滩的“奉帮裁缝”，世纪末年又在杭州火了一把，这也是很多奉帮裁缝老师傅没想到的。其时，香港服装店除了承担大量的定制西服业务，还开始承担批量生产业务。

尽管生意看好，产品供不应求，但香港服装店从未因此而粗制滥造，相反，他们不断开发新品种，如开发了新款男式西服、男式夹克、男式长大衣等，男式西服曾连续三年被评为商业部优质产品，啥味呢中山装、毛料女两用衫等十几个品种荣获了省优质产品奖。同时，对制作工艺的每个环节细节，他们更为严谨苛刻，力求完美，“香港服装店的老师傅特别认真”，这一说法业内业外都认可，包括我那位喋喋不休的黄同事。

香港服装店特别看重普通消费者的信任和夸赞，这也是传统服装业的风格之一。为此，在生意日隆、效益看好之时，香港服装店依然提供服装来料加工这项服务，即由消费者自己买来布料，服装店只是按要求代为加工。笔者听老杭州说起，香港服装店连对钉一颗纽扣之类的活计都不推托，着实让人佩服。其实业内人士都知道，对于一家知名商店来说，服装来料加工没法再赚取材料差价，还得从紧张的人手中抽调力量，一来二去，几无利润，甚至是赔本的买卖。当时在杭州，愿意承接此项业务的店家寥寥无几，但香港服装店多年来一直坚持着，成了杭州最大的服装来料加工点，此事在此值得一提。

在如今留存下来的当年的服务记录中，让人感动的故事还不少，体现出当年服装行业讲求文明礼貌、周到服务的作风。如有一次，几位新疆游客慕名来到香港服装店，大部分人都顺利地选好了称心如意的衣服，却有一位因体形特别高大，几经挑选一直没找到合适的，后来看中了一件米黄色的夹克衫，可试穿了一下，又明显小了点。此时，在旁的营业员发现他确实很喜欢这件衣服，只因尺寸不符看来只得放弃，便当即决定为他按样定做。为了抢时间，又不影响他在杭州的游览等活动，服装店先让一位技师给他量身，先扎好样，晚上赶赴对方所住旅馆为他试装，再连夜修改成型赶制，第二天一早，便让对方穿上了那位特别合身的夹克衫。这位新疆客人十分感激，连声说着“亚克西”。

此时的香港服装店已经有了一定程度的全国性影响，外地消费者有增无减，服装店对他们也尤其热忱，全心全意为他们服务的故事屡屡出现。据记载，曾有一位名叫齐悦的天津消费者，为了感谢香港服装店职工的热情服务，还专门给服装店寄来一幅书有“顾客的贴心人”的八尺长联。

至1990年左右，香港服装店进入了全盛期，已成为一家拥有近百台进口设备、几百名职工，年产值上千万元的中等规模服装专业商店。1989年，香港服装店还耗费巨资，对店面进行了一次彻底的翻建和装修，一二楼均辟为销售大厅，装修风格真有点儿香港的味道了，整体购物环境大有改观。没错，这也是香港服装店存续期间最后一次装修了。

市场形势的变化让人始料未及。当人们的生活品位不断提高，西装已是寻常物之后，国产西服市场竟然进入了骤冷期，定制西服业界更是处境艰难。究其原因，一是国外品牌大批进入，追求高档品牌的消费者直奔洋西服而去；二是国内品牌群雄竞起，大多走低价路线，相互压价的现象始终存在，这无疑导致了国产西服业的“失血”；三是定制西服因工艺考究、制作耗时，而越来越多的消费者被快节奏生活所裹挟，不愿为一套西装走完量身、试穿、定样、制作、取货等复杂的环节。当然，内中不可忽略的另一个原因，是人们消费观念的嬗变：过于正式的西服，毕竟不可能时时披在身上；直把西装穿破再换新的，这也不是西装的消费方式，何况西装不是时装，其基本款式永远不变，无需每年更新。

或许，还有一个原因，作为国有企业的香港服装店，当在波澜壮阔的市场大潮中颠簸跌宕时，其体制机制显出了它的弱处。过于固守传统产品、营销方式不够灵活、经营受到诸多掣肘……鲜花很难从一个季节绽放到另一个季节，这是圭臬，也是规律。

进入新世纪后不久，昔日繁盛的店铺终于渐渐冷落，资深裁缝师也已四散，香港服装店不再从事定制西服的设计生产，而成为销售男女时装的普通店面，资产等均归入杭州服装(集团)。随着延安路商贸业态的不断调整，如今，挂有香港服装店招牌的店面已无从寻觅，有关它的故事，化入了人们久远的记忆之中。

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