套号生产劣药处罚190余万元，包子图松软添泡打粉老板被刑拘……华商报记者从陕西省食安委了解到，今年1-5月，全省共受理食品药品投诉举报2705起，较去年同期增长81。截至5月底，全省共立案查办各类食品药品违法案件4583起，是去年同期查办案件数量的2.7倍。
据通报，今年以来陕西省公安机关共破获食品案件620起，抓获违法犯罪嫌疑人855名，刑事拘留768人，涉案金额累计达4.6亿元。省食药监局开展了打击食品药品违法犯罪“飓风行动”，查处多起重大案件。
“飓风行动”行政处罚案件：
1、陕西百年健康药业有限公司生产不合格保健食品案。
2、西安利君方圆制药有限责任公司生产销售劣药二维葡磷钙咀嚼片案。
3、西安老柳卤味食品有限公司使用无中文标识食品原料生产加工食品案。
4、宁陕县秦岭长春酒厂涉嫌使用非食品原料生产食品案。
5、杨凌圣妃乳业有限公司生产销售不合格婴幼儿配方羊奶粉案。
全省公安机关公布食品安全犯罪5起典型案例：
1、西安市何某等人生产销售不符合食品安全标准包子案。
2、榆林市侯某生产销售有毒、有害鱿鱼、牛百叶、毛肚黑窝点案。
3、延安市杨某生产销售伪劣产品案。2013年8月以来，延安高举商贸有限责任公司法人杨某在利欲的驱使下，用劣质芝麻和劣质花生以及方便面下脚料、申花植物油生产芝麻酱和花生酱，用芝麻香精生产香油，产品均假冒陕西三原香之恋有限责任公司厂名。截止被查获时，杨某共向延安、榆林部分县区火锅店销售劣质桶装芝麻酱、花生酱和香油一百余吨，销售金额达200余万元，其已被宝塔分局刑拘。
4、汉中市何某生产销售有毒有害食品案。
5、延安市寇某添加罂粟壳制售“毒火锅”案。
寇某自2015年元月份以来，先后两次在其经营的“川味小火锅”店火锅底料内添加罂粟壳，以提升底料香味。并将底料出售给在洛川县曙光路经营“洛川县正宗延安麻辣串”店的刘某，之后刘某的火锅底料在被抽查中鉴定出含有有毒、有害成分。犯罪嫌疑人寇某已被逮捕，目前案件进入法院审判环节。
近日有媒体曝出“土榨油内含致癌物，毒性为鹤顶红68倍”，一时间消费者人心惶惶，都在担心自己吃的油是否健康，是否含有害物质。甚至还有人专门发文阐述“毒性为鹤顶红68倍”到底有多毒。其实这个理解有一定的误区，并不是所有自榨油都不安全，还是要区别对待的。
为什么这么说呢，原因如下，这次报道所指出的是传统土作坊式加工而出的自榨油，不良商家为了盈利而在榨油过程中随意可降低生产成本但对*有害的物质。因此，这种油虽然也属于“自榨油”范畴，但并不是市面上用榨油机所加工出的广义“自榨油”。真正的“自榨油”应该是从选购油料到榨油全程都自主完成的才能叫做自榨油，也即目前市场上流行的家庭榨油机所加工出的“自榨油”。
我们可以跟随记者一起走进求真实验室，来客观的考察一下自榨油的安全性。
首先我们找来了可以自己完成自榨油过程的爱家1号家用榨油机，然后从市场上买来了优质的花生用来榨油备用。我们可以看到家用榨油机体积并不大，刚好适合于在厨房操作，作为一款家庭厨房电器，其操作简便性也同样重要。
由于我们拿到的爱家1号家用榨油机是新机，所以初次使用前需要先进行下清洗，首先把机器的主体和下体拆开，拿出榨膛和榨杆，这个过程还是比较方便的，在机器后面有一个分体扣，按下之后就可以把爱家1号榨油机的上下两部分分离，从而取出榨膛和榨杆来清洗，清洗完成后重新组装好。
在榨油前先和大家说说这个榨油原理吧。我们一直都在说家用榨油机是采用物理压榨工艺的古法榨油，其原因是油料在螺旋榨杆不断转动的过程中与榨膛大力挤压，同时机器内部智能恒温控制系统可以起到一个分离出油料里面的油脂和水分的作用，并且可以提高出油率增加出油品质。
接下来我们拿出准备好的花生，准备榨油，接通爱家1号家用榨油机的电源后，按下开始键，机器有语音提示，进入了预热状态，预热完成后机器会提示放入油料，此时放入我们准备好的花生，机器开始自动榨油。整个榨油的过程，有一股花生的清香味飘出，闻着很舒服。机器内加入的花生榨完后，在语音提示下继续放料。
榨油完成后，我们来做个试验。首先把自榨的花生油沉淀8小时，然后把超市买来的桶装油、记者通过特殊渠道购买的地沟油和沉淀后的花生油分别到入小瓶内并贴上标签。
传言一：把地沟油放入冰箱冷冻12小时以上会冻住。
——这个是真的
我们分别把三种不同的油放入冰箱冷冻，第二天取出后，可以很明显的看出，地沟油完全冻住了，就像果冻一样，而超市的油和自榨油都没有冻住，区别很明显肉眼就可以分辨出来。
由此可见这个传言是真的，可以用来鉴定自己买到的油是否为地沟油。其原因是地沟油成分不纯，掺入了其他的东西，比如动物油脂等。有吃过猪油的朋友应该就知道，猪油在冬天的时候就会冻住，就和刚才看到从冰箱拿出来的地沟油一样。从这个试验可以看出来，自榨油还是比较安全的。
