来源时间为：2022-09-09
9月5日至7日，省市场监督管理局食品经营处处长艾全带领省局第五督查组对延安秋季开学校园食品安全工作进行全面检查督导。
督查组先后深入延川县、宝塔区的9所学校和周边经营户以及1家集体用餐配送企业，从主体资质、人员管理、加工操作、环境卫生、原辅材料溯源及餐饮具洗消等食品安全各项制度执行情况进行全面检查，对检查中发现的问题逐一反馈，督促整改。
艾全指出，校园食品安全一直以来是市场监管部门的重点工作，市县市场部门要压紧压实学校食堂、校外供餐单位主体责任和属地管理责任，切实守护校园食品安全。要持之以恒做好日常监管。督促校外供餐单位和学校食堂严格落实餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等各环节安全要求，健全学校食品安全风险防控体系；要提升整体水平。对做得好的，要鼓励、督促持续保持良好水平，对做的不好的，要督促、指导它找出薄弱环节，有针对性地制定整改措施，帮助指导完善管理体系，持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网 明厨亮灶”等智慧监管模式提质扩面，提升监管效能、构建共治模式，促进整体提升；要加强对学生的食品安全教育。通过各类食品安全教育，让学生增强食品安全意识，增长食品安全知识，树立健康、科学的饮食观念。
