来源时间为：2018-11-28
近期，我局组织抽检糕点、蜂产品、挂面、淀粉制品、蒸馏酒、乳制品、蔬菜制品、非即食水产制品、包装饮用水和食用农产品等10类食品253批次样品，抽样检验项目合格样品250批次，不合格样品3批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：食用农产品156批次，不合格样品1批次；蜂产品20批次未检出不合格样品；挂面20批次未检出不合格样品；淀粉制品18批次未检出不合格样品；糕点9批次，不合格样品1批次；蒸馏酒5批次未检出不合格样品；乳制品5批次未检出不合格样品；蔬菜制品15批次未检出不合格样品；非即食水产制品4批次未检出不合格样品；包装饮用水1批次，不合格样品1批次。
二、不合格产品情况如下：
（一）延安荣泰商贸有限公司销售的标称陕西·蒲城大元庄食品有限公司生产的450g/袋五谷小酥馍。（1）不合格项目过氧化值（以脂肪计），检验结果0.36(g/100g)，标准值≤0.25(g/100g)。（2）不合格项目标签，检验结果配料表中“调味料”与“杂粮”不符合GB7718-2011中第4.1.3.1.3条要求;配料表中标示“等”不符合GB7718-2011中第4.1.3条要求;营养标签中“钠”字标示有误，能量单位“KJ”标示有误;“蛋白质NRV”标示有误;“净含量字符高度”不符合GB7718-2011中第4.1.5.4条表3要求。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
（二）延安富多源工贸有限公司销售的标称延安富多源工贸有限公司生产的18.9L/桶家家康包装饮用水，不合格项目铜绿假单胞菌，检验结果0,0，0，20，0（CFU/250mL)，标准值n=5,c=0,m=0（CFU/250mL)。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
（三）常怀珍销售的从何增光蔬菜批发门市采购的散装称重广茄，不合格项目氧乐果，检验结果1.04（mg/kg），标准值≤0.02（mg/kg）。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检不合格产品信息
3.食品监督抽检合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
延安市食品药品监督管理局
2018年11月28日
附件1
本次检验项目
一、蜂产品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.蜂产品抽检项目包括乙酰磺胺酸钾、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素。
二、挂面
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.挂面抽检项目包括铅(以Pb计)、二氧化钛。
三、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718—2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050—2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）和《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099-2015）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.糕点类抽检项目包括标签、特丁基对苯二酚(TBHQ)、酸价(以脂肪计)(KOH)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、乙酰磺胺酸钾、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌。
四、淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.淀粉制品抽检项目包括铝的残留量（以干基计）、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量。
五、蒸馏酒
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762—2017）标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.蒸馏酒抽检项目包括糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖。
六、乳制品
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718—2011）、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050—2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.乳制品抽检项目包括标签、脂肪、蛋白质、铬(以Cr计)、商业无菌。
七、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.蔬菜制品抽检项目包括铅(以Pb计)、二氧化硫残留量（以SO?计）、亚硝酸盐(以NaNO?计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、纽甜、三氯蔗糖、沙门氏菌、黄曲霉毒素B?、金黄色葡萄球菌、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄。
八、非即食水产制品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.非即食水产制品抽检项目包括铅(以Pb计)、二氧化硫残留量（以SO?计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
九、包装饮用水
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）、《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.饮用纯净水抽检项目包括铜绿假单胞菌、浑浊度、亚硝酸盐(以NO??计)、耗氧量(以O?计)、溴酸盐、大肠菌群。
十、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）等标准和指标的要求。
（二）抽检项目
1.蔬菜类抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、克百威、阿维菌素、二甲戊灵、敌百虫、腐霉利、二氧化硫、辛硫磷、乐果、铅。
2.水果类抽检项目包括氧乐果、克百威、毒死蜱、辛硫磷、丙溴磷、敌敌畏。
3.鲜蛋抽检项目包括铅、镉、总汞、氯霉素。
附件2
食品监督抽检不合格产品信息
抽样编号
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
不合格项目║检验结果║标准值
分类
任务来源/项目名称
检验机构
SXJ18000070
1
陕西·蒲城大元庄食品有限公司
蒲城县翔村镇上曹
延安荣泰商贸有限公司
陕西省延安市宝塔区米兰城1-109号
五谷小酥馍
450g/袋
大元莊
不合格项目过氧化值（以脂肪计）║检验结果0.36(g/100g)║标准值≤0.25(g/100g)；不合格项目标签║检验结果配料表中“调味料”与“杂粮”不符合GB7718-2011中第4.1.3.1.3条要求;配料表中标示“等”不符合GB7718-2011中第4.1.3条要求;营养标签中“钠”字标示有误，能量单位“KJ”标示有误;“蛋白质NRV”标示有误;“净含量字符高度”不符合GB7718-2011中第4.1.5.4条表3要求║标准值符合标准相关要求
糕点
延安市抽
西安中检科测试认证技术有限公司
SXJ18000141
2
延安富多源工贸有限公司
陕西省延安市宝塔区姚店镇纸房村
延安富多源工贸有限公司
陕西省延安市宝塔区西环路37号院工行家属院906
家家康包装饮用水
18.9L/桶
/
不合格项目铜绿假单胞菌║检验结果0,0，0，20，0（CFU/250mL)║标准值n=5,c=0,m=0（CFU/250mL)
饮料
延安市抽
西安中检科测试认证技术有限公司
NCP61060018070609
3
何增光蔬菜批发门市
延安市宝塔区向阳沟蔬菜批发市场
常怀珍
陕西省延安市宝塔区长青路向阳沟蔬菜批发市场南24-25号
广茄
散装称重
/
不合格项目氧乐果║检验结果1.04（mg/kg）║标准值≤0.02（mg/kg）
蔬菜
延安市抽
西安中检科测试认证技术有限公司
附件3
食品监督抽检合格产品信息
抽样编号
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
分类
任务来源/项目名称
检验机构
SXJ18000043
1
上海冠生园蜂制品有限公司
上海市奉贤区星火开发区惠阳路11号
陕西永辉超市有限公司延安北滨路分公司
陕西省延安市宝塔区凤凰社区27号院万达广场购物中心负一层
洋槐蜂蜜
580克/瓶
蜂产品
延安
