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延安里社区:让家的味道成为舌尖上的艺术品

发布日期:2016/5/25 14:38:39 浏览:963

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家,是生命开始的地方,也是最温馨的港湾。一家人一起洗菜、做饭、进餐,哪怕只是最简单粗茶淡饭,也会是记忆中最棒的美味,家的便是美好的。

3月29日,八经街道延安社区联合外事服务学校开展“学习制作美食,品尝家的”系列活动,以传授家常菜式、食材艺术加工为主题,让寻常百姓的家常更添营养味、更具“艺术范儿”。

记者看到,小小的西红柿在老师手中瞬间变成可爱的蝴蝶,几片黄瓜化身绿叶、小草,居民们无不赞叹这寻常食材“艺术进化”。老师们仔细地教,居民们认真地学,一盘盘色香味俱全的家常菜端上餐桌,家常的成为舌尖上的。

前来学习的陈女士说:“无论品尝过怎样的美食,家常菜的都是忘不掉的,无论身在何处,家常菜的意义都是不可取代的。通过今天的学习,我的家常菜手艺将更加提升,要让每个家庭成员都更爱上家的”。居民安女士说:“这样的活动真的是必要了,不仅让我们学到美食的制作方法,更享受到制作过程中的无穷乐趣。家庭聚会时,我要做一桌又漂亮又美味的菜肴,让家人一同品尝家的”。

社区工作人员介绍,这样的培训一共将组织十期,之后社区还将组织美食烹饪比赛和品评活动。家常菜虽说是最简单朴实烹饪方式的代名词,也是烹饪中最难做的,因为这里包含着制作者对生活的感受、对家的热爱。相信通过这样专业知识的学习后,居民们的餐桌将更加美丽和丰富,家的将更加浓郁飘香。

延安家常菜

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