来源时间为:2020-09-30
为了尽快恢复全市旅游餐饮业发展,规范旅游餐饮经营管理,着力打造我市农家乐、中小型餐饮旅游餐饮品牌。按照市政府《延安市加快恢复和促进文化旅游产业发展的十条措施》要求,市文化和旅游局制定了《延安市推进旅游餐饮品牌化建设工作方案》,以“舌尖上的陕北美味、放心的旅游消费”为主题,通过挖掘延安饮食文化,推选一批中小型餐饮、农家乐旅游餐饮品牌店(星级酒店除外),引领餐饮尽快脱离困境,树立餐饮业自律和美食文化传承的理念,推动延安传统餐饮业换挡升级,科学有序向品牌化发展。
参照国家《旅游餐馆设施与服务等级划分》、《陕西省农家乐旅游星级评分细则》的基础上,经专家组对各县(市、区)上报的19家农家乐、旅游餐馆就餐环境、服务质量、特色菜品等方面进行现场综合评定,市文化和旅游局局务会研究,认定宝塔区老地方等3家农家乐为五星级农家乐、宝塔区燕子花舍等3家农家乐为四星级农家乐、五丰黑山羊等4家旅游餐馆为国家金盘级旅游餐馆。
9月29日,市文化和旅游局召开第一批省级五星级、四星级农家乐和国家金盘级旅游餐馆名单授牌仪式,相关县市区文化旅游部门负责同志,农家乐、旅游餐馆负责人参加会议。会上,市文化和旅游局二级调研员陈胜军强调,旅游“吃住行游购娱”六要素中,“吃”为首要,延安美食地域特色明显,特色优势明显,要以此次授牌为契机,狠抓质量,以小餐饮带动大产业发展。各农家乐、餐饮企业要在品牌化发展上对照《旅游餐馆设施与服务等级划分》、《陕西省农家乐旅游星级评分细则》标准,继续查漏补缺,完善服务设施,不断提升服务质量,打造“舌尖上的陕北美味”、创造“放心的旅游消费”,珍惜荣誉,以实际行动维护延安圣地形象。
延安市第一批省级五星级、四星级农家乐和国家金盘级旅游餐馆名单
一、星级农家乐名单
五星级(3家)
1、老地方农家乐(宝塔区)
2、黄新庄农家乐(宝塔区)
3、林源山庄(子长市)
四星级(3家)
1、燕子花舍农家乐(宝塔区)
2、咱家小院(延长县)
3、红都印象(子长市)
二、金盘级名单(4家)
1、五丰黑山羊(宝塔区)
2、陕北农家宴(宝塔区)
3、益禾地方菜(宝塔区)
4、吴起家乡味道(宝塔区)