壶口酥梨是宜川县壶口镇地方特产。壶口酥梨，又名砀山梨，是从安徽砀山引进壶口的，由于受壶口特殊地理气候条件的影响，其品质发生了根本变化，时称壶口梨。随着管理的科学化，壶口梨越来越呈现出果色亮丽、果皮细嫩、果肉酥脆、汁多味甜等优点，取名壶口酥梨。壶口酥梨经陕西省果树研究会多年跟踪鉴定，被鉴定为唯一没有“石芯细胞”的梨中极品。壶口酥梨以其美丽的外观、极高的含糖量、细腻的果质、酥脆的口感，赢得了专家的认可和广大客商的青睐。壶口酥梨“生者能清六腑之热，熟者能滋五脏之阴”，皮薄质细味甜，丰满多汁酥脆，润肺清热解毒等，在陕西省水果评优中，多次获“省优质水果奖”，深受消费者喜爱。
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【故事一】壶口酥梨又名砀山梨。乾隆三十年八月十六日，乾隆皇帝微服巡视。因偶感风寒，咳喘不止，随行人员焦躁不安，正巧路过一老梨园旁，看梨老叟见状，请客人先在庵棚小憩，既唤孙女小翠去园中摘十数玫上好酥梨熬汁。请乾隆趁热服下，乾隆皇帝吃梨喝汤后浑身发汗，病情顿时感到清爽很多。休息片刻后，乾隆又向看梨老人要了数十玫上好酥梨，整装上路。乾隆皇帝返回京城后，看到各地官员呈贡的水果，又想起在砀山吃梨治病一事，急下一道圣喻，称“宫中贡品果类甚多，唯砀山梨色艳味美，治病尤胜歧黄，实甲天下之上品也。呈供皇考祭祀。”
【故事二】以前，有位客商到延安壶口一带，口渴，在路边摘了一枚壶口酥梨吃了，开车几百公里回家。回到家中，与老婆多天不见，想亲热一番，急不可耐的上床接吻，却被老婆一脚踹下了床，客商郁闷之极，老婆却是质问其与谁亲热去了，客商丈二和尚摸不着头脑，不知道怎么回答。就问老婆怎么回事，老婆告知说“你口这么甜，不是鬼混是干什么去了”。客商恍然大悟，原来都是壶口酥梨惹的祸，吃了壶口酥梨，忘记漱口了。
另有驰名中外的壶口瀑布，国家级森林公园蟒头山，国共合作历史遗址秋林二战区司令长官部、寿峰集义山水风光、神奇地质景观孟门山、距今1.5至2万年的黄河古人类遗址、大禹治水壶口始的传说、恢复大禹庙遗址而建禹王宫、标志明清黄河繁荣河运的黄河码头古镇遗址、横渠遗风关学文化云岩古镇及盘古山和盘古庙等多处文化旅游人文景观，更有黄河沿岸世界最佳优生区苹果26万亩。还有花椒、核桃、柿子等农特产品和杂粮。
